Considerada internacionalmente como a maior Feira supermercadista da atualidade, a APAS Show reúne todos os anos, toda a cadeia supermercadista do Brasil e do exterior em um evento totalmente segmentado, com expositores de diversos países. O ano de 2017 trouxe à APAS, que aconteceu entre os dias 02 a 05 de maio, no Expo Center Norte, a maior edição da história, bateu recordes de números. Em quatro dias, contou com mais de 74 mil inscritos e 719 expositores nacionais e internacionais.

A Companhia de Abastecimento possui a maior rede pública de armazéns, silos (grandes depósitos, em forma de cilindro, para guardar produtos agrícolas) e graneleiros (locais que recebem ou abrigam mercadorias a granel) do Estado de São Paulo e uma das maiores do Brasil. O Entreposto paulista possui 18 unidades próprias interligadas à malha ferroviária, todas de fácil acesso e instaladas próximas das áreas de produção e escoamento.

Na maior Companhia de Abastecimento de alimentos da América Latina e o terceiro maior do mundo, a CEAGESP, se concentram mais de 3 mil empresas em um espaço amplo de aproximadamente 700 mil metros quadrados. Nesse local, fundado em 1969, muitos empreendimentos vieram do Mercado Cantareira e outros surgirão ali mesmo no Entreposto paulista. A verdade é que ao longo do tempo, boa parte dos proprietários dos comércios está em na segunda geração e se preparando para a terceira. Isso, porque, muitos estabelecimentos são administrados em âmbito familiar.

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, para vender na feirinha, o produtor sem certificação deve apresentar um documento chamado Declaração de Cadastro, que demonstra que ele está cadastrado junto ao MAPA e que faz parte de um grupo que se responsabiliza por ele. Neste caso, só o produtor, alguém de sua família ou de seu grupo pode estar na barraca, vendendo o produto. Essa Declaração deve ser mostrada sempre que o consumidor e a fiscalização pedirem.

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