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Tecnologia melhora produção de hortifrúti em Pilar do Sul

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O município de Pilar do Sul, com aproximadamente 28 mil habitantes, na região de Sorocaba, há 150 quilômetros de São Paulo, tem como forte a agricultura local. Praticamente é um dos pilares que movem a economia da cidade. 

A imigração japonesa teve uma parcela de extrema importância para o desenvolvimento rural, principalmente no setor hortifrutícola. Isso ajudou bastante em diversificar a cultura na lavoura.

Além de ser uma das principais fornecedores de hortifrútis para o Entreposto paulista e também para as outras Ceasas do Brasil. O município é considerado o terceiro maior produtor de caqui do estado de São Paulo, com 70 propriedades especializadas. Parte da produção é exportada para a Europa e outra abastece cidades do Brasil inteiro.

A safra do Caqui, por exemplo, começa em abril, mas em Pilar do Sul, produtores fazem a colheita desde a primeira quinzena de março. Isso porque aplicaram técnicas de aceleração de crescimento da fruta.

A novidade, entretanto, é que os produtores da região estão contratando tecnologias de rastreamento do produto. Isso engloba os alimentos em geral. Um exemplo é a empresa distribuidora MNS que foi fundada em 1994, da união das famílias Morioka, Nagahama, Shimizu e Horigome.

“Mais do que trazer transparência ao consumidor, o produtor que adota esse tipo de tecnologia consegue ter um controle maior sobre sua própria plantação. Além de garantir que todos os elos da cadeia funcionem, essa tecnologia me dá segurança de que se houver alguma falha lá no campo, eu consigo rastrear todo o processo e identificar exatamente onde o problema ocorreu”, diz Emerson Oliveira, gerente de marketing da empresa MNS, uma distribuidora de hortifrutigranjeiros localizada em Pilar.

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